Aceites Gran Insignia se localiza entre los términos municipales de Úbeda y Jódar, enclavada en pleno Parque Natural de Sierra Mágina en el sur de la provincia de Jaén (España).

De este área geográfico es la Denominación de Origen Sierra Mágina, a la cual Aceites Gran Insignia está acogida, y que es el área protegida con mayor producción de aceite de oliva del mundo.

Empresa joven, constituida por profesionales del sector del aceite de oliva, hemos decidido realizar nuestro propio maridaje: unir las nuevas tecnologías y sistemas de información más eficaces y dinámicos con las sabias tradiciones y el buen hacer de nuestros antepasados aceiteros.

Como consecuencia de la fuerte influencia desde tiempos ancestrales de la cultura del olivar y del aceite de oliva en nuestra zona, decidimos iniciar una aventura empresarial cargada de grandes dosis de sensibilidad hacia el "mundo del aceite" y hacia la cultura de "la dieta mediterránea".

Desde nuestros inicios hemos seguido tres criterios básicos en nuestra empresa: aplicar los mejores cuidados al fruto en el árbol, ya que sólo así conseguimos el mejor producto, extraer y elaborar sólo aceites de oliva de calidad para satisfacer de esta manera a un consumidor cada vez más exigente y llevar a cabo prácticas respetuosas con el medio ambiente en todas las etapas del producto al que en zonas agrícolas como la nuestra tanto le debemos.

Tomando como principal objetivo la calidad, Gran Insignia basa su forma de funcionamiento en tres conceptos claros: representar sólo productos de origen certificado, llevar a cabo un trato personalizado en su comercialización, y apoyarse en nuevas tecnologías para todo el proceso.

Frente a los aceites "anónimos" en su procedencia y calidad, Gran Insignia comercializa su propio aceite donde el origen del mismo está perfectamente definido, procediendo éste de las mismas explotaciones situadas en el Parque Natural de Sierra Mágina y acogido a su Denominación de Origen, lo cual acredita el sello del Consejo Regulador plasmado en las etiquetas de nuestros productos.

Hablar de la máxima calidad de un producto es muy fácil, demostrarlo y acreditarlo no tanto, por eso nosotros hemos implantado un novedoso sistema de información donde el cliente final y los profesionales de la restauración pueden conocer de manera directa y en tiempo real las característica del aceite que va a adquirir mediante la visión de los análisis químicos y organolépticos de los aceites que en cada momento se están envasando.

Frente al trato impersonal de la gran distribución, Gran Insignia se muestra tal y como es acercándose al cliente tanto cuanto es posible; para ello, ha puesto en marcha un departamento de atención al cliente (902 36 35 02) a través del cual establecemos un canal de comunicación directa entre la marca de aceite y el cliente, llevando a cabo la comercialización a través de tiendas especializadas en alimentación con trato personal directo.

Somos conscientes de que de esta manera se limita nuestra presencia en el mercado pero estamos convencidos que es el único camino a seguir para la consecución de los objetivos que sustentan nuestro trabajo: comercializar solo la máxima calidad (autentico zumo natural de aceitunas) y lograr la satisfacción plena de nuestros clientes.

Gran Insignia, pese a ser una empresa joven, el esfuerzo y trabajo realizado ya ha sido valorado en varias ocasiones.

Recientemente la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía ha reconocido a Aceites Gran Insignia como "Marca de Calidad Certificada" permitiendo la inserción de este sello en el etiquetado. Dicho organismo define esta acreditación en su pagina oficial de la siguiente manera "Calidad Certificada, respondiendo a las demandas de los consumidores en cuanto a calidad, seguridad y respeto por el medioambiente, identificará a aquellos productos con una serie de características específicas que le confieren un nivel de calidad avalado por un organismo oficial como es la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura y Pesca."

Otro reconocimiento del cual estamos muy orgullosos tuvo lugar el 28 de Mayo de 2005, cuando Aceite Gran Insignia obtuvo por parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina el "Premio Pregonero" al aceite virgen extra acogido a denominación más comercializado. Dicho evento fue recogido por toda la prensa especializada del sector tanto nacional como internacional lo cual supuso un importante apoyo a la ardua labor de divulgar y promocionar las excelencias de Aceite Gran Insignia.

Los métodos empleados en la gestión y cuidados de las explotaciones agrícolas, incluidos los tratamientos fitosanitarios que se realizan y todas las fases de recepción, elaboración, almacenamiento y envasado, son seguidas por técnicos altamente cualificados pertenecientes al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, los cuales aseguran y certifican el uso de buenas practicas durante todo el proceso de obtención y manipulación del producto.

El aceite Gran Insignia se elabora con total respeto al medio ambiente. Además, la empresa ha implantado una serie de controles para que nuestro aceite cumpla escrupulosamente con una serie de requisitos y parámetros que aseguren la máxima calidad del aceite a comercializar: grado de acidez, estado de oxidación y características organolépticas (olor, color y sabor). Todos los aceites que no cumplan estas exigencias no serán comercializados, por lo cual garantizamos que la calidad nace en el campo y termina en la mesa de los paladares más exigentes.

Con nuestro novedoso sistema de Análisis Químicos y Organolépticos On-Line el consumidor o profesional puede comprobar que el aceite que ha adquirido, cumple los índices exigidos para catalogar a un aceite como virgen extra de las máximas garantías.